不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化壺泡式咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東冷泡咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北知名咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺中阿里山咖啡企業贈品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆壺泡式咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
就像想起多年前讀過的一本童書 就像今天清晨起來，想起半個月前 在大海旁邊，在機場告別的幾個朋友 或者，我曾經，現在，未來都深深愛過的人 故鄉像一排排風景，直接駛進我的眼睛 迅速，毫不客氣 它們直接跨進我的心靈 像今天的第一抹陽光射進我的窗戶 吊腳樓的青瓦，比烏云更喜歡吸收光亮 面對窒息的陽光 我們總會怪罪四周不斷挺拔的樹，甚至草 是它們包圍了村莊，搶走了父親 讓他一個人在墳里躺著 巫師說墳頭朝東，讓父親看看青山綠水 看看仍在塵世里奔波的我們 我知道，晴天對父親十分重要 他頭枕大地，只能看見天空 在村莊的日子，他記過流水一般的賬 記過錯別字很多的日記 我在電腦上不斷地翻著日歷 里面有故鄉的花香，還有父親的身影 瘦得像一根看不見的繩子 似乎能將我的心勒得暈厥 在下一個回到故鄉的日子 我會在父親的墳前彎下腰去 抱著一株很小小的小草 緊緊地擁抱，溫暖地哭泣 >>>更多美文：小詩自創
要不是今年是狗年，我也想不起它來。那天，Aria一直在說，媽媽，我想養一只狗狗。先生就接過話說起它——一只叫樂樂的狗狗。 我來先生家的時候，它已經15歲了。我去逗逗它，它很持重地回應我的熱情，大概它看得出來，我和它還是有距離的，因為發自內心，我不怎么喜歡養動物。 它是先生用雙手捧著那么一丁點兒大的時候帶回家的，正值冬天，婆婆連夜給它織了一個小窩兒，放在暖氣上，確保它不被凍著。即便吃熱的、喝暖的，它還是病了，家里人急得團團轉，請教很多養狗的人家，還專門帶它去看病。它終于緩過來了，開始在房間里奔跑，并且養成了日常生活中的好習慣。 我認識它的時候，它的眼睛已有白內障，婆婆常給它點藥水。我有些擔心，它那么愛吃糖，會不會得糖尿病而加劇了視力的下降呢？可是，它還真是習慣每天一顆冰糖地吃，就著火腿腸，之后就晃晃悠悠地跟著婆婆在院子里四處轉悠。 自從公公病逝，它陪婆婆的時間最久。婆婆經常和它說話，像對孩子一樣。日久生情，家里人都把它當孩子養著，悉心地照顧它，享受和它在一起的快樂時光。它也熟悉了家里每個人的腳步、味道、聲音等等。它能分清楚鄰居們上下樓的聲音，聽見了也不叫，乖乖望著門，好像能看穿那道門望見上下樓梯的鄰居。一旦來了陌生人，聽到聲音它就開始叫，雖然是個小型犬，卻顯示出了守護者的忠誠和盡職。 公公離開的時候，120的擔架要抬走公公，它悄悄站在旁邊，望著一群穿白衣服的陌生人帶走了家里的男主人，安靜得一聲都沒吭。在收拾遺物的時候，它狠狠地嗅公公的每一件東西。婆婆和它說：“以后，你再也聞不到這個味道了。”它將鼻子貼在那些遺物上，掉下了眼淚。 因為高齡備孕，我很謹慎。婆婆和先生商量了很長時間，忍痛把它送給臨潼一戶人家。某個周末，他們一早起來，帶上了家里所有的冰糖和火腿腸，以及它的被褥家當，送它到新主人家。第二天，新主人打來電話說：“你們還是把它帶回去吧！”它在新主人家連拉帶吐，狂吠不止，新主人覺得它在鬧情緒，預見根本收不住它的心，所以就“遣返”了它。就這樣，它又回到了婆婆身邊，只是它的窩，從家里搬到院子角落里搭建的一個臨時狗窩里去了。后來，無論刮風下雨，婆婆總會堅持每天早上去樓下探望它，把它從狗窩里帶出來，先喂了吃的，然后遛彎兒。有時候，我在樓上遠遠地看著他們一前一后地走著，內心有些對不住它的感覺。 孩子的天性是喜歡小花小草小動物的，Aria也不例外。她學會走路的時候，就開始跟著它在院子里跑，甚至抱著它親。我想阻止，還是忍住了。它知道Aria是自己家的人，見了Aria很慈祥，甚至多了這個年齡的狗狗少有的活躍。 它18歲時壽終正寢，婆婆最傷心。 它被埋在院子里那棵最大的丁香樹下，它活著的時候常常在那里駐足。春天的時候，丁香樹下很香；夏天的季節，有綠蔭遮蔽。 >>>更多美文：散文隨筆
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